うがた苑では季節の行事や誕生日リクエストの他に、リクエストをお聞きしてそれを実現させるイベントを開催しています♪

今回はご利用者さんから「焼きそばが食べたい！」とのリクエストがあり、ユニットのみなさんで一緒に焼きそばを作りました！

今回作る「焼きそば」は、お肉の他にキャベツ・人参・ピーマンをたくさん使った焼きそば。

早速、ご利用者さんで野菜を分担して切っていきます！

きれいに切れたのを見せてくれました♪

ユニット全員分の具材なので、山盛りです！

野菜を切り終わったら、ホットプレートで炒めていきます！

まずは火が通るまで時間の掛かる、人参とキャベツを投入♪

料理が得意だけど、2年ぶりくらいに料理をするというこちらのご利用者さん。

慣れた手つきで炒めていて、とても楽しそうに取り組まれていました！

一通り火が通ってきたら、蓋を閉めて蒸します。

約1分後。

蒸して全体がしんなりとしたら、続いてピーマンとお肉を入れて炒めていきます！

野菜とお肉の美味しそうな匂いがユニット全体に広がり、このまま野菜炒めとして食べても美味しそう♪

十分に火が通ったら、最後に麺を入れます。

ジュウジュウと焼ける音に、食欲がそそられます！

最後にもう一度蓋を閉めて1分ほど蒸して、ソースを入れたら、うがた苑特製焼きそばの完成です！

完成した焼きそばを、お皿に盛り付けて紅生姜をトッピングしたら出来上がり！

この日の昼食は焼きそばの他に、中華スープ、しゅうまい、杏仁豆腐と中華料理が並べられました！

どれも美味しそうです！！

ボリューム満点な昼食に、ご利用者さんもにっこり♪

みなさん「美味しいなぁ〜、おいしい！」とおっしゃっていて、あっという間に完食されていました。

ご自身たちで作ったこともあり、より美味しく感じたのではないでしょうか♪

味の感想の他に「またしてーな」と、次回を楽しみにする声も！

みなさんにたいへん喜んでいただけた、焼きそば作りでした♪