毎月恒例、特別養護老人ホームふたみ苑のパン作り。
11月は季節を感じるパンにしようということで「栗あんぱん」を作っていきます!
ふたみ苑でのパン作りも今回で丸2年。
みなさんだいぶ慣れた様子で、わいわいと楽しくパン作りに取り組まれていました♪
パン生地を寝かせて発酵させている間に、あんこの中に甘露煮で甘く仕上げた『栗』を入れていきます♪
パン生地が仕上がったら、栗入りのあんこをパン生地で三角に包み、ケシの実をつけていきます。
栗みたいな見た目で可愛らしい、栗あんぱんの仕込みが完了。
オーブンで焼くと、より本物の栗のような見た目に!
こんがりと焼けていて、とてもおいしそうです♪
早速、出来立ての栗あんぱんをご提供♪
栗のような見た目に「わぁ、すご〜い!」「すごく上手にできたね!」「かわいい〜」と歓声が上がりました。
見た目だけでなく、味も「栗が甘くていいね!」「ふわふわでおいしいわ〜♪」と大好評!
みなさん満開の笑顔で召し上がられていました♪
これからもご利用者さんに『食』を楽しんでいただけるようなイベントを随時企画中!
次回もお楽しみに!!
特別養護老人ホーム ふたみ苑
住所:三重県伊勢市二見町三津1201-68