ふたみ苑では毎月、ユニットを変えてパン作りを行っています。
今回は過去に作ったパンの中でも人気の高い『チョコパン』を作りました！

生地にはココアパウダーを入れて、よりチョコ感をアップ！

午前中にココアパウダーを練り込んだパン生地を作り、午後からは発酵させた生地で板チョコを包んでいきます♪

みなさん毎月のパン作りをとても楽しみにされていて、違うユニットのご利用者さんも手伝いに来てくれました！

お二方は他のユニットのパン作りの時にも手伝いに来てくれていて、パン作りはお手の物♪
次々にチョコを生地で包み、30分もかからずあっという間に包み終わりました！

最後に上にも板チョコを乗せたら、パンの成形完了です！

厨房に移動したら、40度のオーブンで発酵。
2倍程度の大きさまで膨んだら、いよいよ焼いていきます！

190度のオーブンで焼くこと10分。
こんがりと綺麗に焼き色がついた、チョコパンが焼き上がりました！

上に乗せた板チョコはサクサクな焼きチョコに♪
とても上手に包んでいただいたので、きれいな丸い形に仕上がりました！

パンを食べることが難しい方には、チョコパン粥をご用意！
チョコレートの甘い香りがして食欲がそそられます♪

出来立てのチョコパンを、早速みなさんにお届け！
「上手に焼けたね〜♪」「いい匂いがするわ〜」とたいへん喜んでいただけました♪

とてもおいしそうな出来栄えに、今回パン作りを担当されたご利用者さんはゴキゲン♪

「フワフワでおいしい！」「チョコがいっぱい入っとるわ〜♪」と、大絶賛でした！

今回のパン作りも大成功！
たくさんの笑顔を見ることができました♪
これからもご利用者さんが『食』に楽しみを持って過ごしていただけるような、食のイベントを開催していきたいと思います。

特別養護老人ホーム ふたみ苑
住所：三重県伊勢市二見町三津1201-68