鳥羽市元小浜小学校で料理教室を開催いたしました。
小浜町老人会の６５歳から８７歳の方、２５名が参加！
管理栄養士がたんぱく質をしっかりと摂ることを目的にメニューを考え、
調理指導や栄養についての講義を行いました。
講義： 「高齢者の健康維持のための栄養の欠乏を防ぐ～たんぱく質をしっかり摂ろう～」
講師： あらしま苑管理栄養士 濱田幸子 うがた苑管理栄養士 中西知美 森有希
調理： 主食「ひじきと生姜の炊き込みご飯」
主菜「チキンロール」
副菜「ほうれん草のトマト和え」
デザート「牛乳寒天」
参加者はテキパキと率先して調理を行い、参加者全員で今回のメニューを美味しくいただきました。
