ふたみ苑では毎月、ユニットを変えてパン作りを開催しています。

10月のパン作りでは、レーズンがいっぱい入った生地の上に、砂糖とバターをのせて焼いた『レーズン・シュガーバターパン』を作りました！

まずは生地作り！

午前中は生地を捏ねてパン生地を作り、寝かせて発酵させる工程までを行います。

午後からは発酵させた生地に、レーズンを包んでいきます！

ふたみ苑で毎月開催しているパン作り。

みなさん開催をとても楽しみにされていて、違うユニットのご利用者さんも見学や手伝いにやってきました♪

今回パン作り担当だったユニットは、これが初めてのパン作りだったので、工程を説明しながら作っていると「すごいなぁ、これがパンになるんやなぁ」と感心♪

みなさんふたみ苑での初めてのパン作りに、ワクワクと楽しそうに取り組まれていました！

全ての生地にレーズンを包み終えたら、厨房に移動し、最後の仕上げ！

丸くまとめた生地をハサミで十字にカットし、そこへバターを入れて砂糖をまぶしたら完成です。

190度のオーブンで10分、焼いていきます！

いつも焼きはじめから5分くらいするとパンのいい匂いがしてきます♪

10分後には厨房がパンの焼けるいい匂いでいっぱいになって、ちょうどいい焼き具合に！

今回も大成功です！

早速、焼き立てホカホカなレーズン・シュガーバターパンをご利用者さんの元へお届け！

焼き上がりを楽しみにされていたようで、出来上がったレーズン・シュガーバターパンを見てとても喜ばれていました♪

今回手伝いに来てくれた別ユニットのご利用者さんも、出来栄えに大満足！

しっとりふわふわな生地に甘いレーズンと砂糖、そして溶けたバターの香り。

みなさん「おいしい、おいしい♪」とたくさん言っていただけて、本当に美味しそうに召し上がっていただけました♪

美味しいものを食べると、とても幸せな気持ちになりますよね。

これからもご利用者さんに「食」の楽しみをお届けしてまいります！