この日は、ご利用者さんと一緒に、メロンパンの皮を伸ばす作業から始めました。
ふたみ苑全員に笑顔を届けるため、職員を含めた85個のメロンパンを作っていきます!
栄養士さんの手によって準備されたパン生地と皮を使い、楽しく伸ばす様子はとても可愛らしかったです。
伸ばした皮をパン生地に被せ、さらに皮に砂糖をつけました。
この工程でメロンパン特有の甘さが引き立ちます。
準備が整ったメロンパンを厨房へ。
まず最初に、オーブンで生地をふっくらと膨らませました。
ふっくらしたら砂糖を振りかけて、美味しい焼き色をつけながら焼き上げていきます♪
焼き上がったメロンパンは、期待を裏切らない完璧な仕上がり!
オーブンから広がるメロンパンの香りに、笑顔が広がりました。
焼き立てのメロンパンを食べやすいようにカットし、出来立てホヤホヤを皆さんにお届け!
表面はサクッと香ばしく、中はふんわりとした生地で美味しさが口いっぱいに広がりました。
ご利用者の皆さんの満足そうな表情を見ると、本当にこの活動の価値を感じます。
ふたみ苑「エメラルド」でのメロンパン作り体験は、皆さんと共有した思い出深い一時となりました。
これからも、皆さんが笑顔で楽しめるようなイベントの開催に全力で取り組んで参ります。
特別養護老人ホーム ふたみ苑
住所:三重県伊勢市二見町三津1201-68