ふたみ苑でパン作りを開催！
今回は『黒糖あんぱん』を作りました！

黒糖あんぱんは生地だけでなく、あんこにも黒糖を練り込み、より黒糖を感じられるようにしました♪

毎月行っているパン作りをみなさん本当に楽しみにされていて、他のユニットのご利用者さんもパン作りの見学にやってきました！

あんこを包み終わったら、40度のオーブンで2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。

充分大きく膨らんだら、ツヤ出しのため溶き卵を塗り、190度のオーブンで10分間焼いていきます！

ツヤがあってとてもきれいな黒糖あんぱんが焼き上がりました！
黒糖の甘い香りもして、とてもおいしそう！

黒糖あんぱんは、食べやすいように一口サイズにカットしてご提供♪

パンの状態で食べるのが難しい人には、パン粥をご用意しました！

黒糖あんぱんの出来上がりに「待ってたよ〜！」とご利用者さん。
提供されるとあっという間に召し上がられていました♪

黒糖あんぱんは「うまい！」「ちゃんと黒糖の味がするよ〜♪」「ふわふわでおいしい」と、大好評！

パン作りでは初めての黒糖あんぱんでしたが、みなさんとても気に入っていただけたようでした♪
次回はどんなパン作りになるのでしょうか？
来月もお楽しみに！

特別養護老人ホーム ふたみ苑

住所：三重県伊勢市二見町三津1201-68