毎月恒例、ふたみ苑のパン作り!
今回はチョコがたっぷりと入った「チョコパン」を作ります。
苑内では1週間ほど前からパン作りの話題で持ちきりで、みなさんパン作りをとても楽しみにされていました♪
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まずは生地を作っていきます。
今回作るチョコパンは、中にチョコを入れるだけでなく、生地にココアパウダーを加えることでさらにチョコ感を増しました♪
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中に入れる板チョコを砕いていきます。
60個分のチョコパンということで、使用するチョコレートも大量です!
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午後からは、寝かせて発酵した生地に、砕いたチョコを入れていく作業。
ご利用者さんはパン作りに慣れた様子でスムーズに作業を進めていき、栄養部と協力して約30分でふたみ苑全員分のチョコパンの成形が完了しました!
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190度のオーブンで焼くこと10分。
こんがりと焼き色のついた、チョコパンの完成です!
厨房はチョコレートのあま〜い匂いでいっぱいになり、とても美味しそう!
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上にのせたチョコレートは、こんがりサクサクな焼きチョコになりました!
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早速、出来立てのチョコパンをみなさんにお届け♪
『今日は何パン?』『いい匂いがしてきた』『美味しそうなのができたな〜』と、チョコパンの出来上がりに大喜び!
『チョコがサクサクしてる』『おいしいね♪』と、とても素敵な笑顔で召し上がっていただけました♪
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みなさんあっという間に完食し、今回も大成功なパン作りでした♪
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次回のパン作りは、栄養部が5種類のパンを作り、パン販売風で提供予定!
そちらの様子は後日紹介します♪
お楽しみに!
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